起居養生

1、每天多睡1小時

處暑時(shi)(shi)節正處在(zai)由熱轉(zhuan)涼(liang)的(de)交替時(shi)(shi)期，自然界的(de)陽氣(qi)由疏瀉趨向收斂，人體內陰陽之(zhi)氣(qi)的(de)盛(sheng)衰也隨之(zhi)轉(zhuan)換(huan)。此時(shi)(shi)人們應早(zao)睡早(zao)起，保證睡眠充足，每天(tian)應比夏季多睡1個小(xiao)時(shi)(shi)。早(zao)睡可(ke)避免秋(qiu)天(tian)肅殺(sha)之(zhi)氣(qi)，早(zao)起則有助于肺氣(qi)的(de)舒暢。

午(wu)睡(shui)(shui)(shui)也是處暑時的(de)養生之道，通過午(wu)睡(shui)(shui)(shui)可彌補夜晚睡(shui)(shui)(shui)眠不(bu)(bu)足(zu)，有利于(yu)緩解秋乏。午(wu)睡(shui)(shui)(shui)對(dui)于(yu)老年人(ren)而言(yan)(yan)尤為(wei)(wei)重(zhong)要，因為(wei)(wei)老年人(ren)氣血陰陽俱(ju)虧，易(yi)出現晝不(bu)(bu)精、夜不(bu)(bu)寐的(de)少寐現象。古(gu)一代(dai)養生家說：“少寐乃老人(ren)之大患”，《古(gu)今嘉言(yan)(yan)》認為(wei)(wei)老年人(ren)宜(yi)“遇(yu)有睡(shui)(shui)(shui)意則就枕”，這(zhe)是符合(he)科學養生觀點的(de)。

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2、早晚適當添衣

處(chu)暑后由于天氣逐漸轉涼(liang)，晝夜溫差加(jia)大，早晚應適當添(tian)衣(yi)。但因(yin)處(chu)暑時(shi)正值初秋，此時(shi)暑熱未消(xiao)，因(yin)此添(tian)衣(yi)時(shi)可(ke)遵循“春捂秋凍”的養(yang)生(sheng)原則，不宜一(yi)下子(zi)添(tian)得過(guo)多(duo)，以(yi)自身感(gan)覺(jue)不過(guo)寒(han)為宜，可(ke)有意識地讓身體凍一(yi)凍。秋凍有兩大好處(chu)，一(yi)是(shi)可(ke)以(yi)提(ti)高(gao)人體的肌肉關節活(huo)動能力，促進(jin)血液循環；二(er)是(shi)能提(ti)高(gao)人體的御(yu)寒(han)能力，以(yi)達到強身健(jian)體之目(mu)的。

飲食養生

1、少辛增酸

少(shao)辛(xin)的(de)意思就(jiu)是(shi)少(shao)吃(chi)辛(xin)辣(la)(la)(la)的(de)食(shi)物，這是(shi)為了減少(shao)肺(fei)(fei)氣的(de)耗(hao)散。吃(chi)過于辛(xin)辣(la)(la)(la)的(de)食(shi)物會導致人體(ti)發(fa)汗，這是(shi)因為味辛(xin)的(de)東西都有發(fa)散的(de)作用(yong)，能(neng)調動人體(ti)肺(fei)(fei)部(bu)的(de)陽氣通過汗液(ye)從體(ti)內發(fa)泄出來，隨后身(shen)體(ti)便(bian)涼(liang)了，陽氣發(fa)散了自然身(shen)體(ti)也就(jiu)涼(liang)了。所以(yi)(yi)說，處暑之后少(shao)吃(chi)辣(la)(la)(la)椒(jiao)、花(hua)椒(jiao)、生姜等辛(xin)熱食(shi)物，更不(bu)宜吃(chi)燒烤食(shi)物，以(yi)(yi)免(mian)加(jia)重(zhong)秋燥的(de)癥 狀(zhuang)。

2、滋陰防燥

處暑時天氣較干燥，燥邪易灼傷肺津，因此此時節宜多食具有養陰潤肺作用的食物。其中最具代表性的是蜂蜜。

蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏(yan)色的功(gong)效，因此(ci)被譽(yu)為“百花之精”。

銀(yin)耳(er)亦(yi)是(shi)養陰潤肺佳品。中醫認為，銀(yin)耳(er)味甘(gan)淡性平，歸肺、胃(wei)經，具有潤肺清熱(re)、養胃(wei)生津的功效，可防治(zhi)干(gan)咳少痰或痰中帶血絲、口燥咽干(gan)、失眠多夢等病癥。除(chu)此之外，還可多食(shi)用梨、百(bai)合、芝麻(ma)、牛奶(nai)、鴨肉、蓮藕、孽(nie)蕎、甘(gan)蔗等滋陰潤肺食(shi)物。

運動養生

處暑(shu)時節可選擇爬(pa)山(shan)、健身操、散步、太(tai)極拳等(deng)運動(dong)(dong)(dong)方(fang)式(shi)進行鍛煉，以(yi)排(pai)除(chu)夏季郁積在體內(nei)的濕熱，對人(ren)體安然度(du)夏大有幫助。但運動(dong)(dong)(dong)時要(yao)注意(yi)強度(du)不可過大，避(bi)免(mian)大量汗出而損(sun)傷陽氣。除(chu)了以(yi)上運動(dong)(dong)(dong)方(fang)式(shi)外，也可選擇“處暑(shu)坐功(gong)”以(yi)養生，具體方(fang)法是(shi)：

每日凌晨3~7點時，正坐，身體(ti)向左右扭動并轉頭，同時用(yong)兩手半握拳，反向捶腰背，捶5~7次，然(ran)后牙齒叩(kou)動36次，調息(xi)吐納，津液(ye)咽入丹田9次。

經(jing)常(chang)做此(ci)功可治風濕(shi)留滯、肩背(bei)胸痛、上(shang)臂疼痛、胸悶、咳(ke)嗽、氣短(duan)等病癥。

情志養生

處(chu)暑時(shi)自(zi)然界出現一片(pian)肅殺(sha)的景象，人們易觸景生情(qing)而產生悲傷的情(qing)緒(xu)，不利(li)于人體健康。因此處(chu)暑時(shi)要注意收斂神(shen)(shen)志，使神(shen)(shen)志安(an)寧、情(qing)緒(xu)安(an)靜，切忌情(qing)緒(xu)大起大落，平時(shi)可通過聽音樂、練(lian)**書法、釣(diao)魚(yu)等方式以安(an)神(shen)(shen)定志。

處暑養生湯

菜干鴨腎蜜棗湯

用料：臘鴨腎4個，豬踭500克，白菜(cai)干250克，蜜棗4個。

制法：

1、菜干切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切件;豬踭洗凈。

2、把全(quan)部(bu)用料放入瓦(wa)煲內(nei)，加(jia)水適量，武(wu)火(huo)煮沸后，文火(huo)煲約2~3小時。

功用：

菜干能通利腸胃、下氣消食;陳(chen)腎功(gong)效清熱下氣;合而煲(bao)豬(zhu)踭，有清肺熱、祛(qu)痰(tan)火、通利腸胃的功(gong)效，適用于干咳無痰(tan)、咽干口燥、大便(bian)干結(jie)者服用。

太子參百合瘦肉湯

用料：太子參100克，百合50克，羅漢果(guo)半個，瘦肉750克。

制法：

1、瘦肉洗凈(jing)，切厚塊；太子(zi)參、百合、羅(luo)漢果(guo)洗凈(jing)。

2、用料放入煲(bao)(bao)內，加清水適量(liang)，武火(huo)煮滾后，改文火(huo)煲(bao)(bao)約2小時。

功用：

太子參(can)性平，味甘(gan)、微(wei)苦，功(gong)能(neng)補肺(fei)(fei)健脾，益(yi)氣生津(jin);百合性甘(gan)、微(wei)寒，可潤肺(fei)(fei)止咳(ke)(ke)、清心安神(shen)；羅漢果(guo)甘(gan)、酸，性涼，有(you)清熱(re)涼血(xue)、生津(jin)止咳(ke)(ke)、潤肺(fei)(fei)化痰等功(gong)效。故此湯(tang)具(ju)有(you)益(yi)氣生津(jin)、潤肺(fei)(fei)止咳(ke)(ke)之功(gong)，適宜氣虛肺(fei)(fei)燥而見咳(ke)(ke)喘(chuan)氣短、口干(gan)(gan)渴飲、咳(ke)(ke)嗽(sou)咽干(gan)(gan)者飲用。

白茅根雪梨豬肺湯

用料：鮮(xian)白茅根200克，雪梨4個，豬肺1副，瘦(shou)肉500克，陳皮5克。

制法：

1、豬肺(fei)洗凈，放(fang)入開(kai)水中煮5分鐘;雪(xue)梨切(qie)塊(kuai)，白(bai)茅根切(qie)段(duan);陳皮用(yong)水浸(jin)軟。

2、用料一齊放入湯煲(bao)，先武(wu)火(huo)煲(bao)滾后，改(gai)用文火(huo)煲(bao)2小(xiao)時(shi)即可(ke)。

功用：

白茅根具(ju)有(you)涼血(xue)(xue)止血(xue)(xue)，清熱生津，利尿通(tong)淋(lin)的功(gong)效(xiao);雪梨味(wei)甘(gan)性(xing)寒，具(ju)生津潤燥、清熱化痰(tan)之功(gong)效(xiao)，特別適合秋天(tian)食用;豬肺(fei)味(wei)甘(gan)，性(xing)平，可(ke)補(bu)肺(fei)虛，止咳嗽。所以本(ben)湯具(ju)有(you)清熱生津、化痰(tan)止咳的功(gong)效(xiao)，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血(xue)(xue)、咳嗽者(zhe)服用。

雪梨南杏瘦肉湯

用料(liao)：雪(xue)梨4只(zhi)，南杏30克(ke)，瘦豬肉750克(ke)。

制法：用料同時(shi)放入瓦煲內煲滾(gun)后，改(gai)文火煲2小時(shi)即(ji)可。

功用：

南杏性(xing)微(wei)溫，味(wei)苦、辛，具有(you)補肺潤燥止咳(ke)(ke)喘功效。本湯具有(you)生津潤燥、止咳(ke)(ke)化(hua)痰(tan)之功。

滋潤益補湯

材(cai)料：猴頭菇(gu)7錢，益食淮山6錢，枸杞3錢，陳皮1錢，龍(long)眼肉3錢，開邊湘蓮4錢，排骨1斤(jin)

做法：

1、龍眼肉泡水，猴頭菇(gu)切(qie)兩半，排骨(gu)用熱水煮開(kai)后撈(lao)起。

2、鍋中注入8分滿水(shui)(shui)，放(fang)入陳皮，水(shui)(shui)開后，放(fang)入所有材(cai)料。

3、以大火煮(zhu)20分鐘，轉至小火煮(zhu)3小時40分鐘即可。